Cialde al Parmigiano
Friabili, croccanti, burrose... dolci-salate, sono le 'Cialde al Parmigiano' ottime da sgranocchiare a fine pasto
Difficoltà: Facile
Tempo:
Costo: Medio
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
8
persone
Preparazione
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Inserire in una planetaria il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, l'albume d'uovo, il parmigiano grattugiato, la farina setacciata Impastare.
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Formare una palla, coprire con la pellicola e lasciare riposare per 2 ore. Stendere l'impasto su due fogli di carta da forno.
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Coppare formando dei dischi dal diametro di circa 12 cm infornare in forno statico, preriscaldato, a 180°, per 5 -10 minuti