Gamberoni saporiti con Purè speciale

Servire purè e gamberoni con il fondo di cottura

Difficoltà: Facile

Tempo: 8'

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per il purè

Preparazione

  1. In una padella far rosolare l'aglio con l'olio e poi far saltare i gamberoni, velocemente unire, il succo di limone, la salsa worcester, l'origano, sale, pepe e fare sfumare con il brandy.

  2. Fare cuocere per pochissimi minuti, spegnere e fare intiepidire.

  3. Nel frattempo frullare nel mixer con le fruste le patate, una generosa presa di sale e la panna. Se volete un purè senza pezzetti di patate meglio se prima di frullare il tutto passate le patate nello schiaccia patate.

  4. Servire purè e gamberoni con il fondo di cottura