La coscetta di Fiorello
Cosce di pollo impanate nell'albume e nel pangrattato e poi fritte.
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Disossare le cosce di pollo, quindi batterle con il batticarne e impanarle nell’albume e poi nel pangrattato.
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Salare e cuocere la carne sulla griglia con un filo di olio. Servire con i pomodorini.