Uova ripiene alla maionese e paprika
Un antipasto fresco e veloce da realizzare. Unico accorgimento utilizzate delle ottime 'uova fresche'
Difficoltà: Facile
Tempo: 15'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Per la maionese: Mettere in una ciotola i tuorli d'uovo e mescolate energicamente, aggiungendo delicatamente prima l'olio di mais poi l'olio evo. Infine aggiungere qualche goccia di succo di limone
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Cuocere a parte le uova per 10', raffreddarle tagliarle a metà inserite i tuorli cotti nella maionese precedentemente preparata, mescolare delicatamente, riepire i tuorli con il composto, spolverandole con la paprika
Il consiglio dello Chef
Per la ricetta utilizzate delle ottime 'uova fresche'