Polpette di Formaggio
Ricotta e fiore sardo per questa ricetta gustosa
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 100 gr ricotta
- 200 gr formaggio fiore sardo
- q.b. origano fresco
- q.b. menta fresca
- 2 uova
- 2 cucchiai pane grattugiato o pangrattato
- q.b. cipolle
- q.b. olio di semi di mais
Per la panatura
- 1 uovo
- q.b. sale
Preparazione
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Mescolare la ricotta con il fiore sardo, l’origano e la menta. Unire le uova, mescolare e poi aggiungere il pangrattato.
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Impanare nell’uovo e nel pangrattato gli anelli di cipolla e friggerli. Impanare anche le polpettine e friggerle.