Cappelle di funghi porcini fritte
Ricetta molto gustosa dal sapore autunnale, ottima per l'aperitivo, come antipasto o contorno sfizioso. Si consiglia di utilizzare funghi porcini freschi che poi impanati e fritti sono piacevolvente croccanti e profumati.
Difficoltà : Facile
Tempo:
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 3 funghi cappelle di porcini
- 3 manciate pane grattugiato o pangrattato
- 1 manciata parmigiano
- 2 uova
- olio di semi per friggere
Preparazione
-
Pulire i funghi porcini, tagliarli a fette spesse, poi passarle prima nell'uovo poi nel pangrattato ed infine friggerle