Involtini di Salmone al Riso

Involtini ripieni di riso speziato allo zenzero e al coriandolo con tonno.

Difficoltà: Facile

Tempo: 35'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
  • 1  radice zenzero Cos'è?

Preparazione

  1. Cuocere il riso in poca acqua salata. Dopo 15-20’ l’acqua sarà completamente assorbita, a questo punto, spegnere il fuoco e lasciare intiepidire il riso.

  2. Sgocciolare bene il tonno e aggiungerlo al riso. Unire lo zenzero tritato, il succo di limone, il prezzemolo, il coriandolo e l’erba cipollina, precedentemente tritati.

  3. Formare delle palline di media grandezza con il riso speziato. Affettare il salmone e avvolgere le fette intorno alle palline di riso.