Scones

I panini dolci di origine scozzese ma ormai diffusi in tutto il Regno Unito. Si usa consumarli durante il tè delle cinque, imburrati e con un velo di marmellata

Difficoltà: Facile

Tempo: 35'

Costo: Basso

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Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Setacciare la farina , aggiungerci il lievito, il burro fuso, lo zucchero, le uvette, il latte e impastare.

  2. Se l’impasto risulta troppo liquido aggiungere un po’ di farina, fino a quando non sarà più colloso. Stendere l’impasto a 3 cm di spessore e ritagliare dei cerchi. Disporre gli scones su una teglia da forno rivestita da carta forno e spennellarli con l’uovo sbattuto. Infornare a 200° per 20’