Agnello in Agrodolce
Un secondo piatto prelibato, molto gustoso e saporito ricco di aromi
Difficoltà: Facile
Tempo: 40'
Costo: Medio
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 2 cipolle
- 600 gr costoletta di agnello
- q.b. rosmarino fresco
- 2 cucchiai zucchero
- q.b. aceto di vino bianco
- q.b. acqua
- q.b. menta fresca
- q.b. sale
- q.b. pepe
Preparazione
-
Affettare la cipolla e rosolarla in padella con l'olio. In un'altra padella rosolare la carne con il rosmarino.
-
Aggiungere lo zucchero e l'aceto alle cipolle. Unire la carne e un po' di acqua.
-
Fare cuocere per un paio di minuti con il coperchio, aggiungere la menta, il sale e pepe e terminare la cottura.