Fagiolata di Cozze
Gustoso piatto a base di cozze, gamberi e fagioli borlotti.
Difficoltà: Facile
Tempo: 40'
Costo: Medio
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 2 spicchi aglio
- q.b. olio di oliva
- 1 chilogrammo cozze
- 1 cipolla
- 3 cucchiai polpa di pomodoro
- q.b. peperoncini
- 1 lattina fagiolo borlotti
- q.b. sale
- q.b. prezzemolo fresco
Preparazione
-
Far aprire le cozze in padella, unire poi la polpa di pomodoro e i fagioli. Far insaporire il tutto. Quando il sugo è ben ristretto, unire il peperoncino e infine le code di gambero sgusciate.