La polenta
La ricetta base per cucinare la polenta
Difficoltà: Intermedia
Tempo: 60'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
6
persone
Preparazione
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Portate a bollore un litro e mezzo d’acqua con il latte
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Aggiungere due cucchiai di olio evo e un manciata di sale.
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versate la farina di mais a pioggia, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi
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cuocere a fuoco moderato, per circa 50′ mescolando finché si raggiunge la consistenza desiderata