Orto Gratinato
Funghi, zucchine e pomodorini ripieni di pancarrè e aromatizzati alle erbe, passati in forno a gratinare
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 1 zucchina
- 4 fette pancarrè americano comune
- q.b. basilico fresco
- q.b. timo fresco
- q.b. prezzemolo fresco
- q.b. pepe
- q.b. parmigiano
- q.b. vino bianco
- q.b. sale
Preparazione
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Scavare i pomodorini estraendone i semini dall’interno.
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Tagliare le zucchine a cilindretti di 3-4 cm e scavarle con un cucchiaino o con uno scavino, in modo da creare un incavo.
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Sbollentare per 1 minuto le zucchine in acqua salata bollente. Scolarle e disporle su una placca da forno. Sistemare nella stessa i pomodori e i funghi.
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Frullare il pane e mescolarlo a timo, basilico e prezzemolo. Cospargere le verdure con la panure aromatizzata.
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Completare con un filo di olio e infornare a 200°, funzione grill, per 3-4 minuti.