Sfogliata di Carciofi al Prosciutto
Carciofini sotto'olio e prosciutto cotto per questa sfoglia.
Difficoltà: Facile
Tempo: 40'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Stendere la prima sfoglia sul fondo di una placca da forno, ricoperto con carta forno e bucherellarla.
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Frullare i carciofini con un po' del loro olio fino a ottenere un patè e spalmarlo sulla sfoglia. Distribuire lo stracchino a tocchetti sopra il patè e, in ultimo, coprire col prosciutto cotto.
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Sovrapporre la seconda sfoglia, facendola combaciare con la prima e fare un piccolo bordo per sigillare il tutto. Bucherellare leggermente, cuocere in forno a 200° e lasciare cuocere fino a che la pasta sfoglia non sara' gonfia e dorata.