Gratin di Carote e Catalogna

Un gratin a base di verdure leggero e stuzzicante, ottimo per chi vuole mangiare con gusto e mantenersi in forma

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Rosolare l’aglio con l’olio. Affettare lo scalogno e tagliare a bastoncini le carote. Far appassire in padella la catalogna, rosolare le carote con lo scalogno e un po’ di acqua. Salare le carote e la catalogna.

  2. Per la panatura, mescolare parmigiano, pangrattato e timo. Trasferire entrambe le verdure in una teglia da forno. Ricoprire con la panatura. Aggiustare di pepe. Completare con un filo di olio e far gratinare in forno a 200° per circa 30 minuti.