Couscous Dolce
Difficoltà: Facile
Tempo: 30'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 1 carota
- q.b. cioccolato fondente
- q.b. acqua
- 1 avocado
- 1/2 succo di limone
- q.b. burro chiarificato
- q.b. zucchero
- 250 gr cous cous precotto
- 250 ml acqua calda
- q.b. succo di arancia
- q.b. datteri freschi
- q.b. pistacchi secchi
- q.b. mandorle granella
Preparazione
-
Affettare il finocchio e la carota e sbollentarli. Intanto, fare sciogliere il cioccolato con un po' di acqua. Tagliare a tocchetti l'avocado, bagnarlo con il limone e ripassare le verdure con un po' di burro e zucchero. Fare rinvenire il cuscus con l'acqua delle verdure e condirlo con l'avocado, il succo di arancia, i datteri, i canditi, i pistacchi, le verdure, la granella di mandorle e il cioccolato fuso.