Crema Inglese al Torroncino
La crema inglese, a base di latte, arricchita da un trito di torrone. Ottima per accompagnare il panettone
Difficoltà: Facile
Tempo: 30'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Montare i tuorli con lo zucchero e stemperare il composto con il latte.
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Mettere la casseruola sul fuoco continuando a girare e facendo attenzione al calore del fuoco perchè se troppo alto fa impazzire la crema.
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Lasciare cuocere per una decina di minuti,senza che prenda bollore, poi quando la crema inizia a addensare, toglierla dal fuoco continuando a mescolare ancora un po'.
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Tritare al mixer il torroncino e mescolarlo alla crema. Servire la crema con fette di panettone.