Gratin di Patate e Gorgonzola

Preparazione

1. Tagliare a fette le patate a pasta bianca, arancione e viola (circa mezzo cm di altezza), sbollentarle per un minuto e metterle in una teglia.

2. Rivestire degli stampini cilindirici con burro e pangrattato.

3. Disponete degli strati alternando le patate con il gorgonzola e la frutta secca (oppure dei profumi  a vostro piacimento come funghetti secchi)

4. Pressare, ultimare con il gorgonzola dolce sopra e il pangrattato ai bordi.

5. Cuocere al forno a 200° con grill acceso per 10 min