Involtini di bresaola con caprino
Una ricetta fresca, veloce e leggera ottima come antipasto o per l'aperitivo
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Lavorare il caprino fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere il sale e i pinoli tostati.
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Stendere le fette di bresaola e, con un cucchiaio, riempire con il formaggio.
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Formare gli involtini e chiuderli con un filo di erba cipollina.
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Adagiare la rucola lavata su un piatto, adagiarci sopra gli involtini di bresaola e condire con un filo di olio.