Formaggi

Sformato di patate

fatto in casa, piatto unico

1h30'

Fiocchi di Neve

Dolci

1h10'

Patate alla romana

Contorni

30'

Seadas

Dolci

55'

Gnocchi alla bava

Primi

1h15'

Pasta al salmone, zucchine e crescenza

Primi

20'

Mozzarella ripena

piatto unico

15'
  • Vegetariana

Pane alla birra e cheddar

Antipasti

2h

Involtini di affettato di mare con mousse di formaggio e aceto balsamico

Antipasti

5'

Polpette di salsiccia su fonduta di parmigiano con fagottini alla zucca

Secondi, Contorni

15'

Cheesecake alla nutella

Dolci

15'

Risotto cremoso ai fiori di zucca e pancetta

Primi

Involtini, cotto e scamorza con rose di patate

Secondi

35'

Fiadoni abruzzesi

Antipasti

Tartare di manzo dry age, fava di cacao salsa habanero chocolate e riduzione di vermouth

Antipasti, Cocktail, liquori

Uova con formaggio filante

Antipasti, piatto unico, Secondi

Ortaggi cotti nell’argilla

piatto unico, Secondi, Contorni

  • Vegetariana

Lasagne al Gorgonzola e Noci

Primi

20'

Cheesecake al pistacchio

Dolci

Polpette di pane e ricotta

Secondi

25'
  • Vegetariana

Pappardelle ricce alla gremolata

Salse, Primi

20'

Risotto all'Amarone

Primi

1h20'

Biscotti al formaggio per l'aperitivo

Antipasti

50'

Spuma di patate e formaggi con cotechino e cornetti salati

Antipasti

40'
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