Lasagne alle Verdure e Pesto

Un piatto leggero e nutriente per  chi al ragù preferisce gustose e saporite verdure

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Tagliare a listarelle sottili le verdure e rosolarle in padella con l'olio. Aggiustare di sale e pepe.

  2. Assemblare la lasagna: sporcare il fondo della teglia con un po' di besciamella, quindi distribuire un primo strato di lasagne e farcire con le verdure, la besciamella, il pesto e il parmigiano. Continuare alternando lasagna e condimento.

  3. Completare con il parmigiano e cuocere in forno a 190° per 15-20'.