Crostata di Ricotta e Amarene
Con la marmellata di amarene aggiunta nell'impasto a base di ricotta
Difficoltà: Facile
Tempo: 55'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 1.5 rotoli pasta frolla Come si prepara
- q.b. amarene confettura
- 500 gr ricotta vaccina
- 200 gr zucchero
- 1 uovo
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
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Mescolare la ricotta con lo zucchero, quindi aggiungere l’uovo e amalgamare bene.
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Stendere la frolla e fare il guscio in una teglia a bordo alto.
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Ricoprire il fondo con la marmellata di amarene e completare con la farcia.
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Preparare delle strisce con una parte della frolla messa da parte e ricoprire la crostata . Cuocere in forno per 40-45 min a 180-190°