Frollini al Parmigiano
Gustosi biscottini salati, al profumo di noce moscata, semi di sesamo e papavero, ideali per l’aperitivo.
Difficoltà: Facile
Tempo:
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 150 gr burro
- 1 uovo
- 150 gr parmigiano
- 150 gr farina
- q.b. noci moscate
- q.b. semi di papavero
- q.b. sale
Preparazione
-
Sciogliere il burro nel microonde e versarlo in una ciotola Unire il parmigiano e la farina, la noce moscata, il sale e il burro sciolto. Impastare bene e fare una palla di frolla, poi metterla a riposare in frigorifero avvolta da pellicola.
-
Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno e stirarla con il mattarello. Con una formina tagliare la frolla a biscottini e posizionarli sulla teglia foderata di carta forno.
-
Spennellare tutti i frollini con l'albume e completare con semi di sesamo e papavero. Cuocere in forno 10 minuti a 180 gradi.