Nambe: fagioli neri con sugo di pomodori e cipolla e Manioca
Nambe è un piatto tipico senegalese che si usa consumare a colazione...un miscuglio di sapori, odori e colori che rendono ricco e variegato il piatto.
Difficoltà: Facile
Tempo: 30'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Tagliare la cipolla e versarla in padella a rosolare con un poco di olio.
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Versare poi l'acqua dei fagioli neri precedentemente lessati ed i pomodorini tagliati. Per ultimo aggiungere i fagioli e far cuocere.
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Sbucciare e tagliare la manioca e lessarla in acqua bollente.