Lasagne ai Pistacchi
Lasagne gustosissime al pistacchio e prosciutto con il cuore morbido al formaggio
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
6
persone
- 50 gr pistacchio fresco
- 30 gr pecorino
- 1 rametto prezzemolo fresco
- q.b. latte intero
- 500 gr lasagne all'uovo
- 300 gr squacquerone
- q.b. prosciutto cotto
- q.b. parmigiano
Preparazione
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Tritare i pistacchi con il pecorino, il prezzemolo e un po' di olio e di latte.
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Ungere di olio una teglia da forno e comporre le lasagne farcendole con lo squacquerone, precedentemente stemperato con un po' di latte, il pesto di pistacchi e i dadini di prosciutto.
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Completare con prezzemolo grattugiato. Cuocere in forno a 200° per 20'.