Sigara Boregi - Rolls di pasta fillo ripieni
Cannoli di pasta fillo riempiti di formaggio e prezzemolo, fritti in olio bollente.
Difficoltà: Intermedia
Tempo:
Costo: Medio
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Tritare la feta con il prezzemolo, unire l’uovo ed amalgamare bene il composto
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Stendere la pasta fillo e tagliarla a triangoli. Farcire ogni triangolo con un po’ di composto e chiudere arrotolando il triangolo su se stesso a formare dei cannoli.
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Sigillare la punta del triangolo con acqua per non far aprire il cannolo di pasta fillo. Friggere in abbondante olio finché saranno dorati