Tortini di Cotechino
Come riutilizzare le lenticchie e il cotechino avanzate da Capodanno? Provate questi tortini con pasta di pane.
Difficoltà: Facile
Tempo:
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 1 rotolo pasta di pane
- q.b. cotechini cotto
- q.b. lenticchie al pomodoro
- q.b. purè istantaneo
- q.b. parmigiano
- q.b. olio di oliva
- q.b. burro
Preparazione
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Rivestire con la pasta da pane gli stampini, precedentemente imburrati, e farcirli con una fetta di cotechino, una cucchiaiata di lenticchie e un ciuffo di purè.
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Completare con una manciata di pangrattato e parmigiano e infornare a 200° per 5-10'.