Cocotte di Asparagi e Uovo

Preparazione

1. Affettare gli asparagi e farli insaporire nel burro. Salarli e distribuirli nelle cocotte. Completare con il parmigiano e sgusciarci dentro le uova. Salare e aggiungere le sottilette. Cuocere 8 minuti a 200° e altri 5 minuti a 250° , usando la funzione di forno ventilato. Completare con qualche goccia di olio tartufato.