Paste di Meliga
Biscotto frollino tipico piemontese preparato con la farina di mais
Difficoltà: Intermedia
Tempo: 60'
Costo: Medio
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Mescolare le farine, unire la vanillina, lo zucchero, il sale e il burro. Frullare il tutto. Aggiungere le uova e frullare ancora.
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Stendere l'impasto, aiutandosi con un po' di farina, farla raffreddare una mezzoretta in frigorifero.
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Trascorso questo tempo, ritagliare le ciambelline con un coppapasta e cuocerle 15-20' a 180°