Mandorle pralinate
Un golosissimo snack semplice da realizzare con pochi ingredienti, mandorle e zucchero il retrogusto decidetelo voi
Difficoltà: Facile
Tempo: 5'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
6
persone
- 250 gr mandorla
- 100 gr dolcificante fruttosio
- 120 ml acqua
Per le varianti:
- 1 cucchiaino cannella oppure
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia oppure
- 1 cucchiaino cannella oppure
- 1 cucchiaino fiori d'arancio essenza
Preparazione
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In una padella versare tutti gli ingredienti tranne l'essenza che unirete a fine cottura. Mescolate
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Quando lo zucchero comincerà a sciogliersi aggiungete l'essenza prescelta: (cacao o vaniglia o cacao o essenza liquida di arancia o limone)
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Continuare a mescolare finché lo zucchero comincia a caramellarsi e la parte liquida si assorba fino a solidificarsi. (cominceranno a scoppiettare)
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Togliere dal fuoco e lasciarle raffreddare su un piano coperto da carta da forno, avendo cura di distanziarle tra loro