Calamari e Piselli
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Medio
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 4 cipollotti rossi
- q.b. olio di oliva
- 4 filetti acciughe o alici sott'olio
- q.b. origano fresco
- q.b. vino bianco
- 500 gr calamaro
- q.b. peperoncini
- 150 gr piselli in scatola
Preparazione
-
Tagliare a spicchi il cipollotto e rosolarlo nel wok con un po’ di olio. Aggiungere le acciughe spezzettate e l’origano, sfumare con il vino e, una volta evaporato, aggiungere i calamari e il peperoncino. Far cuocere 10’ e aggiungere i piselli. Far insaporire il tutto.