Frittelle di Castagne
Sfiziosi dolcetti di farina di castagne ingolositi dalla ricotta
Difficoltà: Facile
Tempo: 15'
Costo: Medio
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- q.b. farina di castagne
- q.b. acqua
- 150 gr ricotta
- 3 cucchiai zucchero a velo
- q.b. olio di semi di mais per friggere
Preparazione
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Fare la pastella con la farina di castagne e l’acqua.
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Preparare la farcia con la ricotta e lo zucchero a velo. Intanto far scaldare l’olio in padella e versarci l’impasto a cucchiaiate.
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Farcire le frittelle con la ricotta, formando tre strati.