Risotto di Diego
Risotto ricco con aggiunta di carne di manzo trita e il parmigiano.
Difficoltà: Facile
Tempo: 30'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
3
persone
- 1 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 300 gr manzo carne trita
- q.b. sale
- 250 gr riso
- q.b. vino bianco
- 2 cucchiai brodo di dado granulare
- q.b. acqua calda
- q.b. salsa di soia
- q.b. parmigiano
- q.b. rosmarino fresco
Preparazione
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Tritare la cipolla e l’aglio. Rosolarli in padella con l’olio.
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Aggiungere la carne, salare e unire anche il riso. Far tostare il riso e sfumare il vino.
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Portare a termine la cottura con il brodo e aggiungere la soia. A fuoco spento, mantecare con il parmigiano e servire.