Strudel alle cipolle di Fiammetta Cicogna
Fiammetta Cicogna prepara una torta salata dalle suggestioni siciliane, con cipolla e pinoli e uvetta dentro un involucro di pasta sfoglia
Difficoltà: Facile
Tempo: 60'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
-
Scaldare l'olio in una padella insieme alle alici e quando è calda buttare dentro le cipolle tagliate non troppo sottili, fuoco medio per stufare e non dorare le cipolle.
-
Poi aggiungere le olive e l'uva sultanina. In una padellina a parte far saltare i pinoli da unire poi alle cipolle.
-
Mettere il tutto nella pasta sfoglia e chiuderla come uno strudel. Spennellare con il tuorlo stemperato con uno stecchino e cuocere in forno a 180° per 40’.