Doppiette di Melanzane
Antipasto creativo e facile da preparare
Difficoltà: Facile
Tempo: 30'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Affettare le melanzane e sistemarle su un placca da forno. Salarle e ungerle di olio, quindi cuocerle a 180° per una mezz'oretta.
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Trascorso questo tempo, farcire le fette di melanzane di caciotta, parmigiano, fettine di pomodoro e basilico. Ripetere tutti gli strati e salare.
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Completare con un filo di olio. Cuocere in forno a 200° per qualche minuto, fino a che il formaggio non si è sciolto.