aceto balsamico

Braciole alla messinese con insalata di fagiolini

Secondi

Raviolo di crepes in salsa di radicchio all'aceto balsamico

Antipasti

Pizza creativa di Gianni Di Lella

Pizze

20'

Filetto di salmone glassato ai lamponi

Salse

20'

Involtini di affettato di mare con mousse di formaggio e aceto balsamico

Antipasti

5'

Tonno scottato in crosta di sesamo

Secondi

Arrosto con le mele

Secondi

40'

Ravioli con radicchio, ricotta e gorgonzola

Primi

Sembra un Crème Caramel ma è di Tonno

Secondi

25'

Il Filetto di Cinghiale in umido con Cipolle

Secondi

20'

Insalatona con frutta

Contorni

20'

Rolls di tonno in pasta kataifi con riduzione di salsa di soia e cicoria

Secondi

30'

Tartare di zucchine

Antipasti, Contorni

5'

Patate e carciofi al profumo di balsamico

Contorni

Risotto con zucca mantovana

Primi

50'

Tortino di patate, prosciutto e squacquerone

Antipasti, Secondi

30'

Spaghetti monograno all'Amatriciana

Primi

15'

Mazzancolle Croccanti con Spaghetti di Riso

Primi

20'

Straccetti alla Senape

Secondi

20'

Astice alla Catalana

Secondi

20'

Cotechino con budino allo Scalogno

Secondi

60'

Involtini di Lonza e Pancetta

Secondi

15'

Tagliata di Manzo al Ginepro

Secondi

20'

Sushi di Mortadella

Antipasti

Pennette con Fagiolini e Briciole di Pane

Primi

8'

Insalata di Radicchio e Bufala

Contorni

10'
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