bacche di ginepro

Pollo alla birra con patate novelle al rosmarino

Secondi

1h20'

Polpo su tortino di patate

Antipasti

1h30'

Pulpo a la gallega

Antipasti

30'

Coxinha

Antipasti

40'

Trippa alla milanese

Secondi

2h40'

Caffè alla valdostana e ciambelline

Dolci

15'

Brasato al Barolo

Secondi

30'

Stinco di maiale alla birra

Secondi

3h40'

Carbonada

Secondi

3h30'

Coniglio in civet

Secondi

2h

Gulash alla triestina

Secondi

3h30'

Crostini con Ragù di fegatini

Antipasti

40'

Moscardini al Cannonau

Secondi

50'

Arista di maiale con mele, prugne e patate

Secondi

1h20'

Tonno di coniglio

Secondi

20'

Polenta al ragù di Funghi

Primi

60'

Mondeghili versione di Simone Rugiati

Secondi

45'

Il Filetto di Cinghiale in umido con Cipolle

Secondi

20'

Cartoccio di Cernia ai Funghi porcini e Finocchi in bagna cauda

Secondi

40'

Cinghiale al Carignano con Polenta

Primi, Secondi

1h50'

Gnocchi di ricotta con crema di parmigiano

Primi

40'

Pere Caramellate

Dolci

30'

Spezzatino Pellerossa

Secondi

2h

Maialino Walk of Fame

Secondi

2h

Tagliata di Manzo al Ginepro

Secondi

20'

Brasato al Barolo

Secondi

2h40'
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