Pasticcio di Carciofi e Patate
Ottima teglia di verdure invernali, con patate e carciofi e formaggio
Difficoltà: Facile
Tempo: 60'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 4 carciofi
- 2 patate
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- q.b. pecorino dolce
- 100 gr scamorza o provola bianca
- q.b. pepe
Preparazione
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Affettare i carciofi, le patate e i cipollotti. Condire le verdure con sale, olio, pangrattato e pecorino.
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Mescolare bene, affettare la scamorza e aggiungerle alle verdure.
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Trasferire il tutto in una pirofila, pepare e cuocere in forno per mezz’ora a 200°.